Bí mật của dừa Sáp

10/02/2009 00:59:37

(BLOG) Con bé đầu tiên nói: Chị ạ, ăn thế nào ấy chị nhỉ. Con bé thứ hai thốt lên không giấu nổi vẻ "mất lịch sự": Thế này mà là đặc sản à? Dừa thường còn ngon hơn. 120.000 mà thế này á? Ái chà chà, tớ thì không phải là người "chậm nhận thức", nhưng tớ muốn diễn đạt cho nó dễ hiểu nhất về quả Dừa Sáp này: Ăn như ăn Nến!

 

 

 Ai đã từng về Trà Vinh chắc chắn nghe đến món Dừa Sáp. Tớ vốn cầm tinh con tò mò và háu ăn, ngay tối đầu tiên (vì là ăn bữa đầu với anh em Trà Vinh nên giả bộ e thẹn chút) đã động viên cô phóng viên đi mua ngay một trái. Đắt lòi kèn: 120.000 (không kể tiền điện thoại gọi người ta mang đến). Riêng vụ anh bán dừa có card visit đã cho thấy nghề này làm ăn phát đạt ở Trà Vinh.
 
Trước khi mua Dừa sáp, tất nhiên được nghe "tán", và nội dung "tán" như sau:
Dừa Sáp, đặc sản của Trà Vinh đấy. Chỉ có Trà Vinh mới có. Đó là một loại dừa đặc biệt, không có nước như Dừa thường đâu, mà bên trong đặc sánh. Ăn thì ngon lắm, rất đặc biệt. Giá dừa thường chỉ có 2-3.000 nhưng Dừa Sáp thì phải 80.000 lận. Nói chung là tuyệt vời.
Nghe thế thì tớ đây tưởng tượng đó là một quả Dừa mà khi bổ ra, thứ nước đặc quánh đó rất thơm ngon, ngọt tuyệt vời và.... có một không hai trên thế giới. Gớm, 80.000 nó phải khác 2.000 là cái chắc, mà Dừa 2.000 trên SG đã ngon thế, về tận đây mà ăn đặc sản thì... còn gì bằng.
Quả thật ngay lúc nghe kể (trong bữa cơm tối), tớ chả còn hứng thú gì với mấy món tôm cá trên bàn nữa. Quyết tâm để bụng ăn Dừa Sáp.
Tất nhiên, đặc sản nào mà chả bị làm nhái, nên đồng chí "tán" nói rằng, cẩn thận không lại mua phải Dừa Sáp dởm nhé, vì vỏ ngoài quả nào cũng như quả nào, người không có kinh nghiệm là bị lừa ngay. Cầm quả dừa mà lắc lắc thấy còn nước là không phải đâu nha.
 
Trên đường từ quán ăn về khách sạn, trong đầu mình chỉ toàn Dừa Sáp nên mấy ảnh "tán" gì nữa đều rụng tuốt.
Vốn dĩ bản tính thấy gì hay ho đều có thể thành tiền, tớ thắc mắc sao cái tỉnh Trà Vinh này, nghèo vậy mà không nhân giống Dừa Sáp ra mà xuất khẩu đi khắp thế giới nhỉ? Chà chà... mình sẽ tư vấn cho họ một chiêu xoá đói giảm nghèo cho bà con đây.
 
8h tối, chia tay tất thảy các anh dễ thương, chúng tôi về phòng để nhanh chóng khám phá món Dừa Sáp.
Sau khi khảo giá, cô phóng viên về báo cáo, giá không phải là 80.000 như đã được thông báo, mà đến 120.000 cơ, và cũng không có Dừa Sáp ở đó, phải điện thoại theo card visit này rồi họ mang tới. Ối trời, đắt, hiếm và chuyên nghiệp. Vậy là oke luôn.
Trong lúc chờ đợi, tôi order một cái thìa (muỗng) của khách sạn, phăm phăm cầm chờ sẵn.
 
Dừa Sáp đây ạ! Ăn như ăn Nến...
 
10 phút sau, Dừa Sáp đến. Kèm theo hai miếng dừa bổ sẵn là 1 túi nước nhầy (chính xác là như thế đó các bác ạ). Miếng cơm dừa quả thật có dày hơn và trông rất khác lạ.
Rồi chúng tôi hăm hở ngoáy thìa vào quả dừa, đưa lên miệng nhai ngấu nghiến.
Sau một hồi nhai, nuốt, ngẫm nghĩ..... chúng tôi nhìn nhau. Rồi như chưa tin vào cảm giác của mình, chúng tôi pha miếng Dừa Sáp vào với gói nước nhầy, rồi lại ăn, ngẫm nghĩ và.... nhìn nhau.
 
Con bé đầu tiên nói: Chị ạ, ăn thế nào ấy chị nhỉ
Con bé thứ hai thốt lên không giấu nổi vẻ "mất lịch sự": Thế này mà là đặc sản à? Dừa thường còn ngon hơn. 120.000 mà thế này á.
Ái chà chà, tớ thì không phải là người "chậm nhận thức", nhưng tớ muốn diễn đạt cho nó dễ hiểu nhất về quả Dừa Sáp này:
Ăn như ăn Nến!
 
Dừa Sáp mà, đã gọi là Sáp (người ta gọi hẳn ra tên rồi mà còn ngu không biết) thì chả là Sáp, là nến còn gì?
Đặc sản là thứ khác thường. Mà đã khác với bình thường thì.... cũng giống như dị dạng. Khi thứ bình thường ngon quá đi rồi thì thứ đặc biệt khác liệu có ngon nổi không?
 
Đáng đời cái bọn ham của lạ.
 
Đã thế, trước khi về SG, có người còn gọi điện dặn "Mua cho chị quả Dừa Sáp, nghe nói dưới đó là đặc sản mà chị chưa ăn, mắc lắm đó, nhưng cố mua nhé".
Mình từ chối thẳng với lý do, đã đi về mất rồi. Nhưng thực sự, mình lo rằng, mối quan hệ của mình với chị ấy sẽ sứt mẻ vì có khi chị ấy lại nghĩ mình mua quả Dừa Sáp Dởm cho rẻ, "chứ làm gì có chuyện Dừa Sáp đặc sản mà ăn như ăn Nến thế"!!!.
 
Tuy nhiên, riêng mình vẫn mua 2 quả về tặng mẹ chồng để bà biết thế nào là Dừa Sáp, dù phải mua với giá 140.000/quả.
 
Bà con cũng vậy nhé, đi Trà Vinh nhớ mua Dừa Sáp ăn thử cho biết thế nào là của lạ.
 TRÍCH NGUYÊN VĂN TỪ BLOG CỦA RAU THƠM

Danh sách thảo luận

Nga Nguyen -moonlight19882002@yahoo.com 27/03/2010 13:21:00

Chị ơi, chị ăn không đúng cách thì thấy ghê là đúng rồi!:D dừa sáp này phải xay sinh tố chung với chút đường, sữa đặc, đá xay nhuyễn, chứ ai lại ăn không như chị!:D đừng trách lầm món đặc sản này nhé!

David Bánh Cam -kimvohong@yahoo.com.vn 13/08/2010 13:48:47

Đúng là cùi bắp!!! Hok bít ăn mà koàn bày đặt viết lách lung tung!!! An kấi kỉu đoá thì jống như Lợn Rừng ăn củ Mỳ chứ koá khác j?? Người ta fải cạo ra!! Bỏ vô cối xay sinh tố... Bỏ thêm ít sữa đăc koá đường và mmột ít đường.... Đá đạp nhuyển xong bỏ vào cối xay... Rùi sau đoá cháp thử xem noá koá ngon hok?? Mà sao ăn thấy jống Nến lại bỏ thêm xiền mua 2 trái nửa chi zậy!!!???

sisi -punkyboy_1603@yahoo.com 06/09/2010 11:14:03

trời ơi ,hỏi thử vì sao ăn như Nến mà gọi là Đặc Sản.Do là không biết cách ăn và cảm nhận nó thui.Mún ăn ngon thì mở miệng hỏi thử người bán cách ăn .Thường mấy món đặc sản đó phải biết cách thì ăn mới ngon được

Rongchoi -r0ngch0i@yahoo.com 15/10/2010 17:13:51

dừa thường xay sinh tố, cũng sữa đặc, cũng đường, cũng đá... cũng ngon vậy... mắc gấp 5-6 chục lần thì giá trị dinh dưỡng hay mùi vi cũng phải tạm gọi là gấp 1-2 chuc lần mới đáng đồng tiền... mình nghĩ bạn ấy kg thích nhưng cũng mua về làm quà, chẳng qua cho gia đình biết của lạ dừa sáp là như thế nào thôi... chừng nào bỏ tiền ăn thêm 1 lần nữa mới thực sự là ngon

trantuanphi -trantuanphi88@yahoo.com.vn 18/10/2010 17:16:12

co ai ban dua sap toi can so luong lon gia hoi mem chuc. lien he sdt 0989219071

nguyễn vỏ -nguenvo2008@yahoo.com.vn 31/10/2010 09:58:21

đọc xong thấy chị này ngu vl haha ăn mà không biết cách ăn ở đó còn khóc lóc kể lể

truong an -vienthongn1@yahoo.com 31/10/2010 23:00:38

Mình cũng mới mua về ăn thử giá 165k ln cũng đập đá bỏ sữa vào thêm đường mà vẫn dở như thường.nói thắng ra là tệ hơn dừa thường ln là khác,ai biết cách ăn nào ngon hơn ko

le trang -sidieu21@yahoo.com 08/12/2010 10:45:37

mình k biet dua sap co ngon k ma sao nghe may ban noi te hon dua thuong du jay.sang nay minh di mua dua ve uong thi ngta ban cho minh mot trai dua sap ,minh k dam mua k biet no ra sao,nen thoi dung dua thuong van wen rui.neu nhu dua sap ngon thi an binh thuong cung cam thay ngon chu sao phai xay sinh to ,them sua ,duong ,the thi k ngon cung thanh ngon con j la dac san..

can tho -dunglien1956@yahoo.com 12/04/2011 19:23:55

dua sap la mot dac san cua tinh TRA VINH . Ba toi khi con sinh thoi , moi khi tu que len , luc nao cung rang tim mua cho chung toi mon qua dan da nay . Va ong cung da xin giong dem ve trong , nhung khong thanh cong . Dua sap con duoc goi la dua dac ruot , moi an nghe nhu co mui xa bong , nhung khi an vai lan roi thi se rat thich , toi rat vui khi duoc biet giong dua nay van con ton tai

thao -dunglien1956@yahoo.com 22/04/2011 19:07:18

an ma khong ghien thi dung la khong biet thuong thuc

midu79@yahoo.com -midu79@yahoo.com 20/06/2011 17:17:35

Mới mua 1 trái giá 240K,tại chân câu rạch Miểu lúc 17g ngày 19/6 hixhix. Mình cạo ra, dầm ra như bơ vậy đó, thêm tí đường, quăng vô tủ lạnh,ngủ dậy xơi, thấy cũng được à. thơm và béo hơn dừa thường. Mình nghĩ mọi người chỉ nói lên cảm nhận của mình về dừa sáp thôi, k nên chửi nhau. khẩu vị của mỗi người k giống nhau đâu. Cũng như có người ăn Sầu riêng đc, có người k thể chịu nổi cái mùi " cứt gà" ấy :D

Hoatd1 -hoatd1@gmail.com 10/08/2011 19:05:37

The thi ngon, beo do sua hay do dua vay ta

quynhAnh -huongngoclan4869@yahoo.com 11/08/2011 09:23:59

mình thì chỉ nghe noi đến dừa sáp ngon ma minhh chưa thử bao giờ, nhưng nghe chi này kể đọc cũng mắc cười. đặc sản ko biết ăn còn đưa lên mạng kể ko mấy thiện cảm. potay. hihi

nha quynh -kim.sunl@yahoo.com 23/09/2011 20:49:12

tai chi mua nham dua roi do ,khong biet nen bi gat chu dua sap that ngon lam

ly a dong -lyadong@yahoo.com 04/10/2011 12:22:03

uh

Lee Rain -barackvn@ymail.com 15/12/2011 12:02:28

Cách ăn dừa sáp đúng http://www.tinmoi.vn/dua-sap-tra-vinh-muon-ngon-phai-an-dung-cach-10615065.html

Nguyễn Tấn Tài -nguyentantaitc@gmail.com 02/01/2012 10:59:13

Thật biết rõ chưa mà đăng lung tung

Nguyễn Tấn Tài -nguyentantaitc@gmail.com 04/01/2012 11:51:41

- Dừa sáp (tên khoa học: Makapuno), còn gọi là dừa đặc ruột, dừa kem, là loại dừa có quả đặc ruột, cơm dừa dày, mềm dẻo và béo hơn trái dừa thường, nước dừa đặc lại trong veo như sương sa. Là đặc sản duy nhất chỉ có ở Trà Vinh - Cơm dừa nạo cho vào máy xay sinh tố, thêm đường, sữa, cà phê hoặc ca cao, cùng nước đá bào cho thức giải khát bùi, béo, ngọt. - Giá: 180.000đ - 200.000đ (Tùy vào giá thị trường và thỏa thuận) - Hình thức vận chuyển EMS bưu kiện của bưu điện. Tham khảo giá vận chuyển: http://www.ems.com.vn/Charging_Dosmetic.aspx (giao hàng tận nơi) ==> XIN VUI LÒNG LIÊN HỆ: - Gian hàng: http://www.vatgia.com/nguyentantaitc - Shop: http://chodientu.vn/nguyentantaitc - Bất động sản: http://www.nhaban.com/listing.html?id=885476&ads=nhaban_member - Điện thoại: 01263237879 - YM: nguyentantaitc - Skype: nguyentantaitc - Email: nguyentantaitc@gmail.com - Thanh toán qua ATM ngân hàng Đông Á (DAB) - Số tài khoản: 0101995365 - Cam kết của gian hàng: Giao hàng đúng hẹn, bán đúng giá thị trường, đảm bảo chất lượng, giao dịch an toàn.

nguyen dang khoa -dangkhoa3287@gmail.com 19/02/2012 07:00:53

Theo minh nghi co the la dua nay bo hoa chat gi do nen ra nhu vay .neu co dua sap la da co hang chuc nam nay roi .vi mien tay la xu cua dua ma

DUCKONE -thetri2002@gmail.com 26/02/2012 08:39:47

mình ở Cầu Kè quê hương của cây dừa sáp.Đọc bài mà không dám bình luận gì thêm chỉ mượn 1 câu: người "chậm nhận thức" ăn dừa đặc sản

lê quang trí -my.indispensable@gmail.com 27/02/2012 10:18:42

có tiền ăn mà không có tiền học nên không biết ăn làm sao nói năng lung tung. tóm lại là vẫn tội cho một số loại người này. Các bạn nhớ nhé nếu không biết thì hãy tìm hiểu và chia sẽ nhé. hãy tỏ ra là người có hiểu biết. chúc may mắn lần sau.

nhật trung -nhattrung139@gmail.com 03/03/2012 12:04:06

nguyen dang khoa -dangkhoa3287@gmail.com 19/02/2012 07:00:53 Theo minh nghi co the la dua nay bo hoa chat gi do nen ra nhu vay .neu co dua sap la da co hang chuc nam nay roi .vi mien tay la xu cua dua ma dừa sáp đặc biệt chỉ trồng dc ở huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, đã thử nhân giống trồng ở nhiều nơi nhưng không thành công, dừa sáp cũng đã có từ lâu rồi nhưng có lẽ do bạn không biết đó thôi nguyen dang khoa a, biết thì thưa thì thốt, không biết thì dựa cột mà nghe nha bạn

nguyen thuy le binh -bolt.binh@gmail.com 16/03/2012 21:44:45

thật sự mình cũng có nghe noi về món dừa sáp lâu lăm rồi ma chưa được thưởng thức.đọc bài việt của bạn mình không còn thấy háo hức muốn thưởng thức được món ấy nữa.vậy mà người ta cứ nói quá lên làm mình cứ tưởng là nó phảo ngon lam.theo minh nghi,bài viết cảm nhân của bạn rau thơm là rất thật và hay đó chứ.đã là đặt sản thì phai ăn nguyên thủy mới cảm nhận hết cái đặt biệt và đậm chất đặt sản,chứ nếu ăn kèm đường sữa hay xay sinh tố như bạn nga nguyen và bạn david bánh cam thì còn nói làm gì,dừa thường người ta xay sinh tố thì cũng ngon ra phết,cần gì phải là dừ sáp mới ngon.đúng là bó tay

Nguyen tuong minh -tuongminh2010@gmail.com 26/03/2012 21:38:29

Ăn như thế thì làm sao mà ngon được, sao không hỏi người bán cách ăn dừa.Bất cứ đặc sản mà không biết cách ăn đều dở cả mà.

Nam -nhoc_bibi1990@yahoo.com 12/04/2012 06:07:01

Đầu óc chậm phát triển thì cứ nhận đại đi, ăn ko dc rồi lại chê bai đủ thứ, đúng là dân Sg

Đoàn Văn Chơn -chonvnm@yahoo.com 20/04/2012 08:47:29

đồ ngu,ko biết cách ăn mà còn nói bậy,thiệt là quá,quá,quá!!!!!!!!!!!!ngu! mà phải nói cho đúng là ngu như bò!kekeke

danBenTre -lehanhrose@gmail.com 06/06/2012 10:36:04

Đọc cái bài viết mà ức chế wa. Ăn nói lổ mảng chả ra j, cái j mà nến hả? mấy bà nhà giàu chảnh chẹ. Ly sinh tố dừa sáp mà bỏ vô tủ lạnh 1 chút. phải nói tuyệt vời

Nhachuahp -nhachuahp@yahoo.com 22/05/2013 02:35:44

Bạn moonlight nói đúng đó. Phải biét đúng cách chế biến và thưởng thức mới thấy được thế nào là \"ngon\". Các cụ đã dạy rồi mà: \"... con CHÓ khóc đứng khóc ngồi, mẹ ơi đi chợ mua tôi đồng RIỀNG\" bạn Rau Thơm ah

Họ tên (*)
Email (*)
Nội dung
Mã xác nhận
(*)
Các tin khác
Tin được quan tâm
Powered by: Vu Nguyen